賓館設計是賓館檔次最細致和最直接的體現。賓館設計也往往牽動著一座賓館的建造成本。因此，賓館設計要與建筑設計密切配合，完整銜接。賓館設計歸根到底是以賓館的經營和營利為目的，因此可以說公共空間的舒適和易識別，管理組織的便捷和有序是酒店經營的目標和保障。
前館部分：
這部分的設計必須使旅客產生一種體貼入微的感覺。在這里便捷易找的服務分區，周到熱誠的服務態度，以及由親切的裝飾觸感、宜人的環境色彩和照明、舒適的溫濕度、體貼的家俱設置所營造共同的安逸祥和的氛圍是至關重要的成功因素。
1、客房層走廊
走廊的設計要點是避免使旅客產生狹長的感覺。為此，采用添加局部照明和裝飾的手法來處理。
2、客房
衛生間：衛生間應該是最能體現賓館設計人性化的地方，有條件的話不妨考慮以下幾方面：
1、馬桶的位置最好設在隱蔽處，尤其不要對著門和洗面臺。
2、可增設有放大功能的化妝鏡，鏡旁配面光燈。
3、可采用在廁所排氣道頂部設室外機的辦法來減少排氣扇的工作噪音和增強排氣效果。
后館部分：
后館部分雖然很少被旅客看見，但卻是在平面設計中對整個賓館運營影響最大的部分。這部分的主要目標是管理和效率。設計中尤其要注意后館部分與前館部分的銜接位置。
1、貨物
一個運營中的旅館幾乎整天都有進貨、卸貨、驗收、儲存等的工作。管理好貨品，以免遺失是一項重要工作。另外卸貨平臺上方要設有遮雨設施，以免貨物被淋濕。
2、安防
職工出入口通常應靠近或緊貼貨物收發區，由于偷竊者通常企圖從后勤區進入，這樣可以將這兩個區域同時監控。
3、客房服務
現代賓館一般不設樓層服務臺。使客房服務員室和備品庫靠近獨立的貨梯、空調機房布置，有利于分區和管理。
4、廚房、洗衣房
雖然現在的物資供應使得廚房不再需要象過去那樣多的儲藏空間，但是廚房設備的推陳出新依然需要有足夠的靈活面積。
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